گل
دربارهٔ خرمای پیارم گلبخت درجه A
گوشت نسبتاً منسجم پیارم به پوست نازک آن می‌چسبد. همین بافت باعث می‌شود دانه هنگام چیدن در ظرف شکلش را حفظ کند. شیرینی آرام پیارم با تلخی قهوه یا چای ساده خوش می‌نشیند.
خواص خرمای پیارم
در پژوهشی روی پیارم، ترکیبات فنولی در میوه شناسایی شد. این مواد گیاهی در بررسی عصارهٔ خرما فعالیت آنتی‌اکسیدانی نشان دادند.
در پیارم علاوه بر شیرینی، ترکیبات گیاهی مانند پلی‌فنول‌ها وجود دارد. در مطالعه‌ای که چند رقم خرما را مقایسه کرد، عصارهٔ پیارم در آزمون آنتی‌اکسیدانی فعالیت نشان داد. برای پذیرایی کنار قهوه، دانهٔ کامل این مدل هم بافت جویدنی میوه را دارد و هم شیرینی آن را.
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است. اولین دیدگاه را بنویسید.